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虾青素的功效与作用

虾青素的功效与作用

发布日期:2020-06-06 作者: 点击:

虾青素,是类胡萝卜素的一种,为一种较强的天*然抗*氧化剂。与其他类胡萝卜素一样,虾青素属于一种脂溶性及水溶性的色素,在虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中均可找到。功能性食品

虾青素具有保护皮肤和眼睛,抵抗*辐射、心血管老化、老年痴呆和癌症等功效。虾青素的抗*氧化能力强,为维他命E的550倍、β-胡萝卜素的10倍。

功能性食品

A、保护眼睛和中*枢神经

研究表明,虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜,能防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤,尤其是视网膜黄斑变性效果较叶黄素更加显著。对中*枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用,有*效治*疗缺血-再灌注损伤、脊髓损伤、帕金森综合征等中*枢神经系统损伤。

B、防*紫外线辐射

立鼎彩票注册开户投注平台紫外线辐射是导致表皮光老化和皮肤癌的重要原因,虾青素的强抗*氧化性可能使它成为潜在的光保护剂,清*除引起皮肤老化的自由基,保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤,用于阻止皮肤光老化。

C、预防心血管病

研究表明,虾青素在体内具有显著升高HDL和降LDL的功效,其中HDL可由原来的49.7±3.6mg/dL增加至66.5±5.1mg/dL,因此推测虾青素能减轻载脂蛋白的氧化,可用来预防动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤。

D、增强免*疫能力

虾青素能显著影响动物的免*疫功能,在有抗原存在时,能明显有益脾细胞产生抗体的能力,增强T细胞的作用,刺激体内免*疫球蛋白的产生。虾青素有很强的诱导细胞分裂的活*性,具有重要的免*疫调节作用。

E、缓*解*疲劳,增强机体代谢

虾青素可以作为一种抗*氧化剂抑*制自由基对机体的氧化损害作用。另外,口服虾青素还可以强化需氧代谢,增加肌肉力量和肌肉耐受力,迅速缓*解运动疲劳,减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛。


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关键词:健康食品,食品,保健食品

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